红碎茶属于发酵茶类,是红茶中的一个主要产品,本场于1963年在国务院、农业部、外贸部和-组织下,配合湖北的芭蕉茶厂,广东英德茶厂、四川新生茶厂和江苏芙蓉茶厂等共同试制红碎茶,成功后交广东口岸出口。一九六六年在北京由中国茶叶出口公司确定羊艾为全国红碎茶第三套样加工基地之一,一九七四年,红碎茶传统工艺生产改为转子机工艺生产,历年来在总公司组织评比会议上,多次被评为“三套样”优质产品,并在广东口岸公司组织原箱出口,深受国外客户青睐。
羊艾红碎茶以香气高爽、滋味鲜醇、外形匀整、颗粒紧结著称,尤以香气鲜爽独居一格,曾被广东销区公司赞誉为“羊艾风格”。1979年、1980年两年连续荣获土畜产进出口总公司评为贵州省优质产品,1985年1988年碎2被商业部评为部优产品。1970年以来,我场红茶已远销英国、联邦德国、荷兰、西亚、澳大利亚、美国等国家和地区,深受国内外客户好,有一部分批唛售价高达1850---2130美元/吨,价格已达国家中档水平。
米粉应该说不是贵州独有的,在湖南、四川等地都有,而在贵州米分店更是比比皆是,可是,贵
原名“麻片糖”。据说最早的玫瑰糖是在1874年,青岩人用玫瑰花、红砂糖、糯米、小麦、
贵州人制作美食喜欢用蘸水,而这蘸水做起来也非常有考究,比如,素材搭配红油辣椒蘸水,而
野兔是一种高蛋白的营养菜肴,黄焖野兔是黔味中一种受欢迎的菜。其制作方法是将野兔剥皮剖
产于贵阳花溪区,已有上百年的历史。贵州优质糯米和被誉为"维C皇"的野生刺梨为原料,经
清镇市新店镇马鞍村生产的“马鞍面条”,是一方“叫得响”的特产。“马鞍面条”色泽好,不
是贵阳的传统名小吃之一,因为质量好,味道鲜名列贵阳市包子之冠,因此被称为“一品大包”
刺梨糕刺梨糕配料:葡萄糖浆、刺梨汁、白糖、海藻提取物、柠檬酸、糯米纸、山梨酸锌。