鸡蛋和面作皮,鸡、猪肉、鸡蛋、金钩作馅,并包成“翘宝”状馄饨,煮熟而成。汤汁清爽鲜美,馅味鲜香可口,皮薄质细,带有蟹味。
原料:荞凉粉300克,酥黄豆20克,酸萝卜20克,大头菜粒、炸花生米适量。调料:红油
关岭火龙果为地理标志保护产品。关岭火龙果为农产品地理标志产品。关岭火龙果:安顺关岭红
即黔桂香猪。香猪是苗族人民将野猪长期驯化、精心培育而成的珍贵品种,具有皮薄、骨细、肉
花江狗肉,贵州美食特产之一。出于贵州花江镇。俗话有“十月有个-春,花江狗肉胜人参”。
关岭猪主产于贵州省中南部地区,中心产区位于关岭布依族、苗族自治县。关岭猪还广泛分布于
上关六月李为地理标志证明商标。关岭自治县上关六月李种植协会申报的“上关六月李”地理标
关岭牛为农产品地理标志产品。关岭牛:关岭山区农民有喂养优质品种牛的习惯和传统,生态牧
坡贡小黄姜为地理标志证明商标。关岭自治县“坡贡小黄姜”经国家工商总局商标局审核通过,