彝族风味肉冻,这是彝族地区较为讲究的一种菜肴。它采用猪蹄和肘子制做而成。
一般做法是将肉放入锅内煮软后捞起,剔去骨头并将肉宰碎,放上木姜、生姜、花椒等佐料,有的还放橘子皮,或鸡蛋之类的东西,然后放回锅里煮上一阵,以便使佐料渗入肉中,最后放入木钵内,放上一夜即成。肉冻柔软可口,香味独特,是彝族十分喜爱的一种食品。
白族吃鱼味在“鲜”。闻名全省的“下关砂锅鱼”,就是用洱海中捕来的弓鱼或鲤鱼作主要原料
安龙金银花为地理标志证明商标。2008年,安龙县已种植金银花14万亩,2万亩进入花期
王星记扇为浙江省非物质文化遗产。绍兴自古是制扇名邑,至明代,绍兴制扇业已相当兴盛,主
台湾小吃
枸杞子,属植物茄科落叶灌木,有野生和人工栽培两种。枸杞有滋肾水、益精气、.润肺、清肝
得荣核桃为地理标志证明商标。得荣特殊的亚热带河谷气候使其盛产核桃、桔、桃、梨、苹果、
库尔勒温暖的气候、充足的光照、较高的积温,为喜温爱光的长绒棉提供了适宜的生长条件.库
茶卡盐为地理标志保护产品。“茶卡盐”是产于青海省乌兰县茶卡盐湖的湖盐。“茶卡盐”受其