峨三七系狭叶假人参、羽叶三七、大叶三七的统称,属五加科的多年生草本。明代大医学家李时珍在行医中发现三七,首载入〈本草纲目〉,说三七"止血、散血、定痛"。峨三七同样有止血、散瘀、消肿、定痛的功效。性温、味甘、微苦。主渗吐血、咳血、衄(音"女",鼻孔出血)血、便血、血痢、崩漏、症瘕、产后血晕以及跌打瘀血、伤外出血、前肿疼等症,告别是对跌打损伤的疗效更高。峨三七以狭叶假人参分布广,常生长在海拔1700-2700米的九老洞至七里坡一带的灌丛中或竹林下。由于它同人参都是五加科植物,也有类似人世间胡的补盆,因而得名。又别称"竹根七"、"柳叶三七"。高约1米,根状茎细长,中间有结节,呈衡疏的串珠形状,或结节密生,好像一根根竹鞭。叶为掌状复叶,3至5片轮生于茎顶;小叶5至7片,长披针形,先端渐尖。初夏开花,小花多数淡黄绿色,伞形花序单生。羽叶三七的不同特点是:小叶为长椭圆形,二回羽状深裂,花叶假人参相信,但叶片为椭圆状卵或倒卵形。它们的疗效相同,分布在初殿、九老洞、弓背山、七里坡等地。药品以椭圆状,粉质多、质地重、皮光滑为上品;以长条形、纤维多、质地轻、皮起皱为次品。峨三七很奇特,根状茎每年有一次苗,长一节,留下一个小眼;有多少眼,即有多长年龄;眼越多功能,疗效越好。如遇石块等阻隔,根茎则盘曲生长,特称为"盘龙七",品质最佳,但极难采得。峨三七一般分为竹根七、芋儿七、扭子七三种。竹根七是指竹鞭状的根茎部分。鱼儿七是指根茎尾部的肉质块根,因形似芋头故名。扭子七则是指呈串珠状的根茎,故又名"珠子参",峨眉山颁较稀少。盘龙七,极珍贵。( 峨眉山)
肉包谷耙,峨眉有名的小吃。将细包谷粉用温水调和好,再把拌上香料的猪肉颗粒和在调好的包
峨眉山是兰科植物分布最集中的地区。已知的有47属220多种,占全国150属的三分之一
峨眉山碧潭飘雪,是四川省乐山市峨眉山的著名特产,属花茶品种,茶加茉莉花,泡出来既好看
峨眉黄柏以树皮、根皮入药,性寒、味苦,能清热燥湿,泻火解毒,退虚热,多用于热痢、肠炎
峨眉竹笋是四川乐山是的特产。峨眉山最出名的是苦笋和雪花笋。苦笋清热、熄肝火,用之熬汤
仙芝足尖是采自四川乐山峨眉山高山区海拔一千五百米以上,终年云雾缭绕的黑包山茶场。仙芝
乐山干笋是峨眉山著名特产。峨眉笋历史悠久。明代胡世安《志竹变》称“峨山竹品种最繁……
土门泡海椒是一种以湿态发酵方式加工制成的浸渍品,是四川泡菜的一种。泡菜的制作工艺,是