筠连泡菜历史悠久,做工考究,风味独特,以泡酸菜、海椒、生姜、藠头等为系列的泡菜产品,采用深丘区和山区无公害产品精心制作而成,是馈赠亲友和佐餐佳品,深得广大消费者喜爱,目前已远销全国十余个省、市、区。
筠连咸菜久负盛名,其主打产品便是糟黄瓜。糟黄瓜系选用川南乌蒙山脉乳黄瓜和高山鲜红椒手
筠连粉条为地理标志保护产品。筠连粉条筠连粉条以筠连红薯为主要原料,按照传统工艺制作而
筠连卤腊川南有名,筠连城内卤腊摊比比皆是,其中的牛肉类以张牛肉的名气最大。张牛肉发明
在过去,猪肉还是一种奢侈品,每年一到冬天,大概在过年前一段时间,筠连家家户户都要杀过
筠连黑凉粉与别地传统小吃凉粉有“味”的本质区别,如成都的锅魁凉粉、洛带客家伤心凉粉、
乳鸽砂锅原料:乳鸽2只,大白菜100克,粉丝100克,笋尖100克。调料:精制油50
海参酥,酥点,特点:皮酥馅鲜美,形态美观。烹制法:炸。水发海参切成小指甲片,熟鸡肉、
筠连苦丁茶为地理标志保护产品。筠连苦丁茶为地理标志证明商标。苦丁茶作为传统保健饮品,