酥皮鸡饺
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地址：四川德阳中江
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特产介绍原料：鸡肉、油酥面团、料酒、蛋清、豆粉、冬笋小片、葱白花、胡椒粉、味精及盐。
制法：将嫩鸡肉切成小片，加盐和料酒码味后，放蛋清豆粉上浆，入温猪油锅内炒熟起锅，加入冬笋小片、葱白花、胡椒粉、味精及盐拌合为馅；油酥面团起酥为皮料，每15克一个压成面皮，包入馅心成半圆形，圆弧部用手锁成绳边，放入猪油锅中炸至金黄色取出即成。
特点：色泽金黄，形态美观，皮料酥香，馅鲜味美。
中江挂面为地理标志保护产品。中江挂面为地理标志证明商标。在中江众多的土特产品中，有两
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凯江两岸素以产“菊花石”著称。据考证，中江花石是地壳变化的产物。几十万年以前，四川盆
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中江柚，以独特的风味著称。果大，皮薄，可食比例大。果肉乳白微黄，质地脆嫩化渣，酸甜适
四川德阳中江 中江县内产慈竹，农家房前屋后，荒山野岭，遍地栽植，四季常绿，郁郁葱葱。慈竹剖成篾块，
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中江八宝油糕，是四川省德阳市中江县的著名小吃，此品具有200多年的历史，系由8种主要
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中江白芍为地理标志保护产品。中江白芍为地理标志证明商标。地域范围四川省中江县瓦店乡、
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中江丹参为地理标志保护产品。中江丹参为地理标志证明商标。西南地.区是中药资源的宝库，
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连理双味鱼介绍：配料:〖主料〗：桂鱼750克〖辅料〗：芝士50克，鸡蛋清1个，姜15
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