五味炒面
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地址：四川巴中通江
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特产介绍五味炒面 用炒熟的黄豆、燕麦、包谷、花生、核桃米磨成面粉。吃时，加入葱、椒等佐料，用开水冲或用凉水拌成糊状。炒面久藏腐，便于携带，随处可吃，别有风味。
通江香菇源于野生，自古以来称为香菌，民间采食作菜肴。段木香菇的起始年代已无从考证，木
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通江黑木耳起源比银耳更早，是银耳的分离母体，起始年代已无从考证。最早发现于原始林间栎
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五味炒面用炒熟的黄豆、燕麦、包谷、花生、核桃米磨成面粉。吃时，加入葱、椒等佐料，用开
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通江板桥麻花，是四川省巴中市通江县的著名特色小吃，该品以蜜透滋润为最大特色，糖重油大
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空山马铃薯为农产品地理标志产品。“空山马铃薯”获国家地理标志保护产品。通江空山马铃薯
四川巴中通江 菜豆腐稀饭先将黄豆制成嫩豆腐，然后将嫩豆腐划成小块，再放入酵子水（制嫩豆腐的水）稀饭
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包谷细米干饭先将干包谷籽淘洗去尖，磨成瓣，将瓣子存放一两天，俗称“叠瓣子”。再磨细，
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通江雪魔芋通江县魔芋是地地道道的森林蔬菜，至今荒山中仍有野生。它以无公害、无污染、高
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