彝族酸菜
上市时间：暂无
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开放时间：暂无
地址：四川凉山州宁南
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特产介绍彝家有句俗话：“八月野菜四月粮，酸菜圆根不可少。”在彝家人的生活中，酸菜是一年四季都离不开的佐餐菜。
彝族居家，每家一个或几个酸菜坛子，每个坛子里都盛满各种酸菜。他们的酸菜分湿酸菜和干酸菜两种。青菜、圆根、萝卜叶等等均可腌帛成酸菜。
产于飞来峡凝碧湾的河虾，碧绿半透明，味道鲜甜，畅游飞霞之际正好一尝。(清远)
广东清远连南 
香港美食特别注重菜式的色、香、味，像公仔面，名字虽然并无特别之处，但端上桌的卖相极其
香港 
经特殊工艺加工而成，具有甜、咸、麻、怪等味，色泽油黄，清香爽口。宁南荞饼以海拔200
四川凉山州宁南 
“脆皮鸡”是广州著名粤菜馆大同酒家的看家菜，深受中外人士的欢迎。在我国，鸡为六畜之一
香港 
赖厨子的魔芋烧鸡。赖厨子名吉山，华阳人，曾师学成都芙蓉餐厅老厨师曾子云，自开餐馆，颇
四川甘孜州康定 
越桔性耐高寒，具有寒地植物的特征，生于海拔900-2000米的针阔混交林或针叶林下，
吉林延边州延吉 
原料：狗肋条肉1500克。调料：精盐，胡椒粉，狗肉香薄荷，鲜山奈，豆腐乳，野葱，
贵州黔东南州雷山 
晴隆豆沙粑用精选糯米、小米或鲜米，经泡、蒸、搅拌后，以豆沙、油渣或瘦肉、姜、蒜、食盐
贵州黔西南州晴隆