辣椒泡鱼
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特产介绍过年时，鱼也是桌上不可少的一道菜肴。四川、重庆人喜辣，而且总觉得要辣才显得日子红红火火。辣椒泡鱼就是将干辣椒节、姜片、蒜片、红枣枸杞，以及各式各样的大料、小茴、白蔻等调味品制成卤汁，然后将鱼片放入卤汁中烹制。味道香辣爽口，回味略甜。与此类似的菜式还有水煮鱼、红烧鱼、邮亭鲫鱼等等。
肉牛产业是南涧县的传统产业，也是养殖业中最具发展潜力的优势产业。我县具有丰富的山地资
云南大理州南涧 
广南县化工厂年生产黄磷2000吨。该产品主要用途是：用于生产三聚磷酸钠、农药及其他化
云南文山州广南 
【种质资源名称】紫达木马【种质外文名】Chaidamuhorse【科名】马科(Equ
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竹筒饭又名香竹饭，是每个龙胜人童年的回忆。将泡好的米装入新鲜的竹筒内，用鲜叶子将筒口
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香格里拉青稞为农产品地理标志产品。青稞，英文名hullessbarley，是禾本科大
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啤酒大麦是供酿制呻酒的专用大麦,优质酿酒材料。种植面积18000亩，种植时，应选用产
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四月八牛王诞时做，又叫花米饭或青精米饭，象征着吉祥如意，是壮族人民喜爱的食品之一。它
广东清远连山 
石屏广大农村种植柑桔的历史虽然久远，但品种长期未经改良，且规模小，未形成产业效益。1
云南红河州石屏