鸡丝豆腐脑
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地址：重庆南川
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特产介绍用黄豆磨浆制成，食用时加熟鸡丝和各种调料。特色是麻辣鲜香，入口而化，风味别致
( 重庆)
以南川杜仲最为著名。其质地优良，厚实完整，细腻丝白，内表黑褐。有补肝肾、强筋骨、降血
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南川玄参为地理标志证明商标。南川区的玄参生产规模如今达到1.5万亩，已成为我市最大的
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南川大树茶为地理标志证明商标。南川大树茶为农产品地理标志产品。大树茶故里——南川南川
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竹笋乃纯天然保健食品，而方竹笋则为笋中之王，世界一绝，中国独有。南川金佛山方竹主要生
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南川金佛山银杏为地理标志证明商标。银杏是珍稀危种保护植物，全县有银杏2035株。古代
重庆南川 南川红碎茶：具有“浓、强、鲜、香”的品质特点，质量稳定。获得外商好评，一九八二年以来
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水江黑猪为地理标志证明商标。“水江黑猪”主产于南川区水江镇，被称为“水江黑猪”，具有
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南川天麻为地理标志证明商标。南川天麻为兰科天麻属植物，是我国传统名贵中药材，入药已有
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