用黄豆磨浆制成,食用时加熟鸡丝和各种调料。特色是麻辣鲜香,入口而化,风味别致
( 重庆)
南川红碎茶:具有“浓、强、鲜、香”的品质特点,质量稳定。获得外商好评,一九八二年以来
以南川杜仲最为著名。其质地优良,厚实完整,细腻丝白,内表黑褐。有补肝肾、强筋骨、降血
南川金佛山杜鹃为地理标志证明商标。南川金佛山杜鹃花:特色花景名贵乔木杜鹃南川金佛山杜
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南川金佛山珙桐为地理标志证明商标。南川金佛山珙桐是重庆南川的特产。珙桐是国家一级保护
山王坪银杏叶茶:选取山王坪所生长的优质银杏树,适时采摘鲜活绿叶,运用传统制茶工艺与现
多年生草本,根长圆柱形或纺锤形,茎具四棱,有沟纹。下部叶对生,上部叶有的互生,卵形至