资源薇菜
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地址：广西桂林资源
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特产介绍资源县各乡、各山头均有分布，密度较大的面积30000亩。主产地在延东、梅溪、瓜里、车田等乡，年产量（干货）120吨，以成为广西较大的薇菜交易集散地。
将神仙豆腐草嫩叶（一种野生植物，学名不知道）洗净，放入盆中揉搓，叶中的绿色汁液渐渐渗
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资源县从1996年开始引种，2001年、2002年迅速发展，现资源县红提种植面积20
广西桂林资源 "蕨根粉”它是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类食品。因为蕨菜的根是紫色的，所以做出的
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鲜果横剖面沿果心有紫红色线条呈放射状分布，似太阳光芒四射，色彩鲜美，故称“红阳猕猴桃
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资源西红柿主要产于车田苗族乡，车田乡平均海拔705米，属高山区，昼夜温差较大，特别适
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金银花具有清热解毒、生津止渴的作用，是资源县名优特产之一。该产品生长在海拔800m以
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荷叶鸭是桂林传统滋补名菜，用荷叶包裹着鸭子吃，即营养又美味。采用光鸭、干荷叶、瘦肉丁
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资源县现有密度较小竹笋面积约10000亩，年产量为300吨左右，资源县各地均盛产此笋
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