玉州区历年有种植石瓜的习惯,黑皮冬瓜是玉州区近年引进种植的新品种,表皮黑绿色、肉白、瓜长园形,肉厚6-7厘米,长60-80厘米,单只一般重17-20公斤。黑皮冬瓜在玉州区各乡镇都有种植,其中以名山镇太阳村的规模、产量、品质为最,年连片种植面积在3000亩以上,全区常年种植面积1万亩左右,产量4-5万吨,分春、秋两季种植,以秋瓜面积最大、产量最多、品质最好。收获期春瓜在6-7月,秋瓜在10~11月,常年旺季产地供应价600元/吨。
蒲塘卷粉,已有一百多年的历史,以其洁白、薄亮、嫩滑、柔韧、吸味力强、耐煮耐嚼等特色而
玉林正骨水为地理标志保护产品。玉林正骨水是广西玉林制药有限责任公司根据五十年代初期富
玉林香蒜为地理标志保护产品。玉林香蒜是玉林特产。“玉林人食香蒜”的论调由来已久,香蒜
何源记豉油膏传统包装的豉油何源记豉油膏是选用小珠黑豆中有光泽、饱满、皮薄、颗粒均匀者
以玉林独特土质出产的大红薯,肉质嫩滑、个大清甜、含淀粉高,久负盛名,尤以红薯干为最。
玉林肉蛋肉蛋则是另一种出身玉林的草根食品。要制作肉蛋,不仅在材料上要精选上好的小黄牛
玉林果蔗以黑皮蔗为主,具有皮薄肉松脆、清甜多汁、抗寒力强、耐贮、品质稳定、产量高等特
紫衣香蒜玉林大蒜头,又称玉林紫衣香蒜,已经有一千多年的栽培历史。其个头大、粒瓣结实、