
在国家林业局“中国名特优经济林之乡”评选中,隆安县喜获“中国板栗之乡”称号。据悉,此次全国入选的“中国名特优经济林之乡”的共有7个。
近年来,隆安县发挥当地山坡丘陵多,气候适宜种植板栗的优势,大力发展板栗生产,促进农业增效、农民增收。该县在政策、资金、技术上向板栗生产倾斜,免费或低价为果农提供优质种苗,积极推广老栗林“高位换冠嫁接”等新技术,推进板栗生产向科技化、规模化、产业化、专业化发展;同时,积极外引内联,抓好招商引资,为果农引来众多外地客商收购、加工板栗,拓宽销售渠道,充分调动了广大农民种植板栗的积极性,板栗生产迅猛发展。
隆安盛产的“处暑红”、“隆安油栗”等品种板栗生食清甜香脆,熟食粉酥可口,香甜宜人,是全国板栗名牌产品。今年,隆安板栗预计产量将超过1.3万吨,市场前景十分广阔,经济效益可观。隆安县在未来5年内,全县板栗种植面积计划发展到30万亩,成为全广西最大板栗生产基地,打造中国最大板栗之乡品牌。

地处右江河东沿岸的隆安县雁江镇东义村、东礼村、渌龙村盛产酸梅。5月正是酸梅成熟丰收季

酸品在南宁方言叫“酸野”。南宁有句俗话称“行人难过酸野摊”,即将“酸野”描述得维妙维

马蹄糕主料为大米粉,把米粉装入壮如马蹄的木模,用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心,猛火蒸熟

既是传统家常名菜,也是隆安婚晏名菜。采用无皮肥肉、黄豆粉、砂糖、芭蕉叶、腐乳和各式佐

但凡到隆安吃过雁江米粉的人,均称赞有加。其实,平时所食用的米粉,在选米、蒸煮调桨、调

隆安芋头扣肉是隆安婚宴传统宴席名菜,采用芋头、带皮五花肉、腐乳和各式佐料精烹而成。将

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隆安县密本南瓜种植面积约为4.5万亩,产量8.6万吨。因隆安密本南瓜生长于亚热带雨林