和味牛杂

和味牛杂广州著名小吃之一。牛杂，即牛肚、牛肝、牛肺、牛肠、牛心、牛柏叶等牛内脏。将牛

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南湾民间烤鱼

相传光绪年间李鸿章赴粤巡视，途中突患急病，重金请遍全广州的名医疗诊却未能查出病因。不

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横沙书香乳鸽

黄埔的横沙书香街是黄埔的旅游景点之一，这里流传着一个重教兴学的故事。传说横沙村里住着

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蒸肠粉

一种米制品，又叫布拉蒸肠粉。肠粉亦称卷粉、猪肠粉（因形似猪肠），现小食店、茶楼、酒家

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姬堂暗柳甜橙

姬堂暗柳甜橙，是全国橙类十大良种之一，果呈鹅蛋形，肉脆幼嫩，无渣少核，汁多味清甜。

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烧腊

烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品。厂式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝

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琼姐濑粉

濑粉，的确是令不少广州人因回味而垂涎的传统小食——软软的粉条，煮得半烂；绸绵的米浆；

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深井烧鹅

广州人爱吃烧鹅，深井烧鹅这道菜在广州酒楼往往是招牌。不少人知道深井烧鹅来自香港，但在

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