
蝶恋花
蝶恋花,以辽参做成“蝴蝶身”,以修过的南瓜做成“蝴蝶翅”,造型十分美观,加上辽参营养丰富,厨师又在参内酿入了咸蛋黄来增香和增质感,末了再淋上加了少许咸蛋黄的南瓜汁,才造就了这色、香、味、形、营兼备的金牌菜。

泮塘即在泮溪酒家附近,旧荔枝湾所在地。泮塘五秀(包括马蹄、茨菰、茭笋、莲藕、菱角)产

东海海鲜酒家到广州,就一定要吃海鲜。其中东星斑肉质丰满,鲜美嫩滑,肉色洁白,再加上蒸

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南乳花生是广东特产,为清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创。南乳又叫红腐乳,是用红曲