黄毛粽
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地址：广东清远连州
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特产介绍用上等糯米以碱水浸洗，然后用黄茅叶包裹成筒形，高温煮至熟透，去掉黄茅叶，把粽切片，浇上糖奖食用，糯滑甜爽，香味独特，山区风味浓郁。( 连州)
丰阳牛肉干是连州极具特色的特产。首先其选料精。其用的牛一定是健康的，其肉一定要脊梁肉
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每年的盛夏，潭岭梨香飘溢，人群汇集，商意浓浓，前来潭岭品梨购梨的游人乐意忘返，一同沉
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酸辣豆角干将豆角风干后，以盐、辣椒、淘米水等腌泡，其味酸辣韧爽，是醒胃小菜。以同样方
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连州老一辈人都记得一首民谣：“三江草鞋，连州屐；东陂马蹄，西岸石。”讲起连州屐，老人
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东陂的腊味，闻名粤港地区和东南亚诸国，当地人常引以自豪。东陂
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其制作历史也很悠久。明万历年间（1573—1619年），东陂是湖南蓝山、新田、嘉禾至
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红瓜子是连州的传统特产，唯星子红瓜子最为纯正。以其片大厚实、籽仁肥腴、色泽红润、鲜艳
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“孔塘烟”倒真正是孔塘出产的。从连州城往东走十余公里，有一盆地，里头有石有树，有数百
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