连州花肠
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地址：广东清远连州
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特产介绍连州花肠以讲究的肥瘦肉搭配，按严格的比例加入浓酒、胡椒、白糖、盐等调料，腌制后灌入肠衣中，自然风晒至干透。其味甘香醇厚，甜中微辣，乃连州山区风味。
连州人一说起生姜，人们就会想到清江。清江是丘陵半干旱地区，气候适宜种植生姜，在生姜销
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东陂的腊味，闻名粤港地区和东南亚诸国，当地人常引以自豪。东陂
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红瓜子是连州的传统特产，唯星子红瓜子最为纯正。以其片大厚实、籽仁肥腴、色泽红润、鲜艳
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当地人称“藤婆茶”。相传唐代刘禹锡任刺史时，见居民常有疾病流行而连州天山古寨的土著村
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连州根雕艺术孕育于层峦叠嶂的大山之中。地质学家考证：连州处于大地构造复杂的边缘，褶皱
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连州老一辈人都记得一首民谣：“三江草鞋，连州屐；东陂马蹄，西岸石。”讲起连州屐，老人
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黄精糯米酒系连州市特产，采用当地著名特产黄精、上等糯米，配以优良泉水精工酿制而成。酒
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连州水晶梨为农产品地理标志产品。作为全省栽培面积最大的水晶梨主产区，连州水晶梨种植面
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