连山蜡鸭
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地址：广东清远连山
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特产介绍 每逢农历腊月，农事活动结束，农村家家户户都有腌制腊鸭的习惯。其大致做法是将鸭宰杀退毛开膛洗净，抹上蒜茸、食盐、辣椒腌制，有的还擦上少许硝，既能防腐又能使肉质结实，色泽鲜红。将腌制好的鸭子用竹签撑开风干，再放炭火上烘烤即成。
历时百年的西螺酱油，之所以历久不衰，是因为以纯黑豆酿造。与坊间黄豆＋小麦酿制或者速酿
台湾台北 
晴隆裹卷粉采用薄粉为皮，以海带、折耳根、花生、油辣椒、炒豆、豆芽等为馅，经手工包裹后
贵州黔西南州晴隆 
怡王茶：又名良旺茶，植株生长在海拔3000米以上的剑川老君山原始森林中，在《中草药典
云南大理州剑川 “黑桥香肠”店位于台南市“沙卡里巴”小吃区附近，它出售目前南台湾最有名的香肠，已有3
台湾台南 
羊肚菌Morchellaesculenta(L.)pers,别名：羊肚蘑，是真菌类羊
四川阿坝州小金 
韭菜大家吃得多了，石韭菜你可能没听说过。石韭菜，顾名思义就是长在石头上的野生韭菜，有
广东韶关乳源 
竹荪云南省特有名贵食用菌,也叫竹参、竹笙或面纱菌等名。它的菌帽呈深绿色，菌柄雪白，有
云南楚雄州武定 豆花也可称豆腐脑，一开始源于民间，后逐步成为小吃店的特色品种。豆花就是豆腐花，之所以
甘肃甘南州舟曲