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平安大桔是平安镇重点发展的“一乡一品”产品,该镇土壤、气候适宜于年桔生产,所产年桔酸甜适中,果形均匀,在市场上很受欢迎。目前,该镇年桔种植面积达2500亩,年产1500吨,销售额600万元,种植规模在不断扩展中。

擂茶为客家人招待贵宾的一种茶点,擂既研磨之意,以陶制擂碗将茶叶、当保健饮料饮用。擂茶

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【品种类型及原产地】属小型肉用型品种。又名三黄胡须鸡(以毛黄、嘴黄、脚黄、有胡须而得

酥醪腊肉每年入冬,博罗县长宁镇酥醪村的200多户人家家户户都加工腊味。由于农户选料都