平远锅叾茶

锅叾茶产于海拔1163米的铁山嶂的平远，它以其独有的香、甘、滑、醇特点被列入梅州八大

广东梅州平远

平远香菇

平远香菇

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人缘粄

平远有一种传统习俗，每当嫁娶时男女双方家里都要蒸“人缘粄”，作为甜点馈赠亲友，取义吉

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抹茶红豆粄

抹茶红豆粄是客家粄类米食的一种点心，其配料是抹茶、精选红豆加红糖。加入抹茶的糯米外皮

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客家酿香菇

万物皆可入酿的客家人，除了常见的酿豆腐，酿苦瓜以外，小编给大家介绍另一道客家美味，客

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平远黄粄

平远黄粄黄粄的制作方法颇有讲究。首先要选上好的干柴草（如，干茶树枝、干稻草等），把这

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七层粄

七层粄，是客家地区的一种传统风味小吃。过去，每逢传统节日，打醮或庙会等活动时，客家农

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七宝羹

用七种菜做成的羹，客家人通常在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医

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