梅州市自古以来就有“梅花之乡”的称谓。域内多见古梅。1993年,梅花被评为梅州市市花。被民间作为传春报喜的吉祥象征。
梅州历史上也留下众多以“梅”命名的山川、古迹、乡镇、村舍,如:梅峰、梅山、梅溪、梅江、梅园、梅林、梅亭、梅塘、梅教、梅江桥、梅子村、梅口镇、梅花山、梅花村、梅子坑、梅子墩、梅子坪、梅子坝、梅子岗、梅子树下等。
梅县金柚为地理标志保护产品。梅县金柚为地理标志证明商标。梅县金柚是梅州的王牌特产,人
麦芽糖是梅县松源镇流传甚久、颇有名气的土特产,它不但风味独特,且有补气治病的作用,深
盐锔鸡则是久负盛名的客家菜肴,自古至今均深受海内外人士的喜爱,客家人选取当地嫩鸡,宰
在客家人的餐桌上,艾草可算是一种常见的食材。每到春季,田头水边就会长出一丛丛艾草,绿
客家特产“炸芋圆”入口很香很酥脆,有浓浓的香芋味,而且油而不腻,越吃越想吃!梅州客家
农家梅菜扣肉梅菜扣肉,以肥而著名。如果你正在节食减肥,这个菜可不适合你。一般第一次品
畲江“姜糖”梅县畲江元记“姜糖”已有百余年历史,中外驰名,远销国内外,选用优质嫩肉姜
梅州市自古以来就有“梅花之乡”的称谓。域内多见古梅。1993年,梅花被评为梅州市市花