白玉干贝
上市时间：暂无
咨询电话：暂无
官方网站：暂无
开放时间：暂无
地址：广东汕头金平
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特产介绍白玉干贝
用料：
冬瓜1500克，干贝60克，瘦猪肉200克，精盐10克，上汤750克。
制法：
（1）将干贝用温水洗净剥去贝筋，另换清水泡上，以浸过干贝即可。放进蒸笼炊10分钟后，取出待用。
（2）将冬瓜切成方块，修成小圆球形，经开水焯过盛入炖盅中，加入上汤，把瘦猪肉片薄煮沸20分钟盖在上面。再把干贝倒入冬瓜盅内，同时炖30分钟，取出瘦肉，校对咸淡即成。
特点：
清鲜嫩滑，是夏令佳肴。
书册糕是潮汕传统小食，多年来，它以洁白清甜细腻的特点，深受人们欢迎。材料：糯米糕粉，
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月浦村狮头鹅
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广东汕头金平 名小食。注重粿皮和馅料，制作时十分讲究。粿皮用优质的大米和糯米制成：先将大米和糯米洗
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用料挑剔做工考究，糯馅光泽晶莹剔透，蛋黄色彩金黄透亮，入口润轶回味清爽。潮汕的粽子别
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