三洲黑鹅
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地址：广东佛山高明
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特产介绍体形小，除腹羽有少量白色外，全身均黑，骨细肉嫩、肉味鲜美， 饲养60－70天，体重可达2.5公斤。畅销广洲、港澳等地。年出口量约5万只。( 高明)
高明香荔——果型小核更小，60%的荔枝核需要放大镜帮助找寻，还有更妙的是不会上火，神
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腊味饭腊味饭是用自制的山风腊味做的。主料：香米500克。辅料：腊肠、腊肉、油菜、青红
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这道菜始创于佛山英聚酒家，距今已有100多年历史，由名厨吕昌传主制。鲜甜香滑，味美可
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花油鸡肝卷是佛山如珍酒家厨师梁森独创，至今已有100多年历史，甘香、酥化，外脆内香滑
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金皇芒果是台湾于1984年培育而成的新品种，它比一般芒果大几倍,重则有2.5公斤，轻
广东佛山高明 高明吊烧鸡吊烧鸡这个名字不知是谁起的，也不知其他地方是否有这种做法。至于它的起源，很
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无花果汤材料：罗汉果1/4个，无花果8粒，百合30克，南北杏20克，猪腱400克制法
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合水西瓜以其肉甜、籽小（或无籽）、瓜形好而远近闻名。每到西瓜销售高峰期全国除西藏等地
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