陶都鸳鸯鲩鱼
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地址：广东佛山禅城
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特产介绍这是石湾陶都酒家首创的招牌名菜。鱼上半段金香酥脆，有五柳味；下半段鲜嫩细滑，清淡不腻，使人能在同一尾鱼上，吃出炸与蒸两种不同的风味。
石湾玉冰烧酒为地理标志保护产品。石湾玉冰烧酒是广东佛山禅城区的特产。石湾玉冰烧酒酿制
广东佛山禅城 石湾米酒是广东省佛山市禅城区石湾镇街道的特产。石湾米酒具有“玉洁冰清，豉味独特，醇和
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雅园豉皇牛肉肠粉雅园店的豉皇牛肉肠是根据三十年代佛山广记同类食品，结合群众口味改进而
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汾宁白糖棉花糕汾宁白糖棉花糕是继承发扬解放前"佛山广记"大发糕制作技艺创制的，是一种
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产于广东佛山。据传，一个叫何声潮的盲老头，在佛山祖庙大街开设“乾隆堂”卦馆，由于日常
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应记鲜虾云吞面佛山应记鲜虾云吞面始创于1936年，以其独特的制作和风味，深受广大群众
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佛山香云纱为地理标志保护产品。沈廷芳《乾隆广州府志》记载：佛山丝绸之精，金陵苏杭皆不
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产于广东佛山。传说德心斋在清乾隆年间，只是一间专营肉类的店铺，叫“和记”。店老板余大
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