
据《本草纲目》记载,诸竹笋气味甘,微寒,无毒;主治消渴,利水道,益气、可久食,有利膈下气,化热消痰爽胃之功效。经现代科技证明:竹笋富含多种植物蛋白质、碳水化合物、纤维素及多种人体必需的维生素等成份,被誉为“美容益寿食品”。作为中国“十大竹子之乡”之一的广宁县,是全国唯一盛产竹笋超过五百年历史的“竹子之乡”。现在已成为全国产量最大,产品质量最好的竹笋出产基地。

赤蕨,产于广宁山野,因其有粘液,故又称"山蟮"。3、4月间多食其鲜品,其余时间多食其

广宁特有的一种白芋苗的叶梗,具有丰富的纤维素,《本草纲目》中写道:“芋梗、辛、冷、滑

正江竹笏

广宁土特产众多,其中番薯干最受人们青莱,男女老少的零食皆品。每年冬春季节,每当有客人

石涧白菜广宁县地处西北,气温较低,种植黄牙白菜比较困难,但在石涧种植的黄牙白菜,不但

田艾田艾每年农历正月,当地田野上便会出现三五成群的采艾人。田艾(又称黄花梦)是一种食

梅山吊钟花吊钟花是我国名花之一,历来享有盛誉。广宁县联和梅洞出产的吊钟花,早在明清时

葵洞紫背天葵紫背天葵在广宁县别地暂未发现,只有在海拔一千三百米的葵洞罗壳山才能找到,