三桁瓦菜刀是江门市区的传统产品,过去用人工锻造,以其钢质优良,加工工艺精湛而见著,如今已发展成大厂,除生产各种型号菜刀外,还生产不锈钢厨具系列等
江门市桁瓦厨房设备工业公司生产,已有110余年生产历史。由于创始时作坊狭小,仅有三桁瓦的宽度,取店名“三桁瓦”。
炖品现在,人们对身体的保养越来越重视,滋补是养生的一方面,吃炖品就这样成了潮流。炖品
柑普茶是以云南普洱茶和新会柑制作而成,具有化痰、止咳和消滞提神的功效。据说这种茶是良
江门蛹虫草==江门市名特优新农产品蛹虫草又命名为北冬虫夏草北虫草、黄金草,是虫草属的
冲菜又名大头菜,因主产荷塘镇,故称“荷塘冲菜”。其栽培历史已
江门侨福米(丝苗米)--江门市名特优新农产品
篁边韭黄
杜阮鸡所谓“无鸡不成宴”,鸡历来是人们餐桌上的佳肴。杜阮鸡是杜阮人引以为荣的特色菜,
荷塘镇:“荷塘芥兰”、“荷塘冲菜”(大头菜)。