江门陈皮宴
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地址：广东江门新会
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特产介绍江门本地人历有把陈皮作为烹食的原料，因陈皮有特殊芬芳香味和药用价值，制出如陈皮鸭汤、陈皮煮鱼干、陈皮排骨等菜式，味道过齿留香。
亚佗霉姜是新会市特产，由“大有”凉果厂生产，解放前已美名远播。它是用生姜作原料，经过
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新会糖子姜其色泽金黄，晶莹透明，质地柔嫩，惹人喜爱，故有“东方珠子”“摩登姜子”的雅
广东江门新会 茅龙笔是新会著名特产，五百年来一直都有生产，畅销
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冰糖杨桃是新会引进选育出的新名优特产。1985年由棠下镇个体户从新加坡引种繁育试种，
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清水海鲜不少驰名菜式或多或少会有段古。话说汶村有一个妇人煎“显鱼”（也叫“水面鱼”，
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鳙鱼三味当地有著名的“鳙鱼三味”(鳙鱼俗称大头鱼，当地人又称崇鱼)。所谓的“三味”，
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新会陈皮茶--江门市名特优新农产品柑普茶是五邑特产之一，精选具有“千年人参，百年陈皮
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新会大红柑为地理标志保护产品。 学名茶枝柑，是新会著名土特产。
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