炖品
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地址：广东江门蓬江
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特产介绍炖品
现在，人们对身体的保养越来越重视，滋补是养生的一方面，吃炖品就这样成了潮流。炖品是用老中医开的药方配药炖制的，选用靓中药和新鲜优质的肉类，以纸封口，用4到6个小时隔水明火炖制而成。这些炖品中，有受女士青睐的女贞子当归圆肉炖乌鸡，可调养气血、养颜补身、保健养颜；有具有清热解毒益肝肾、养颜等功效的绿豆炖乳鸽，适宜烟酒过多、睡眠不足的人士；有化痰止咳、润燥养肺的川贝杷叶炖鹧鸪等。适宜男士饮用的则有用巴戟、杜仲等药材配炖的多种炖品，真材实料，味道鲜甜。
江门侨福米（丝苗米）--江门市名特优新农产品
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篁边韭黄
广东江门蓬江 江门市畜牧局于1992年11月成立亚洲第一家鸵鸟试验场，从美国首先引进种鸟，经一年多
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江门鸭肝肠产于广东江门。系以当地及珠江三角洲一带的鲜鸭肝肠为原料，要求含水分少，以当
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江门特产－－江门排粉素有广东米粉“五大皇牌”之一的江门排粉、新会排米粉，以江门市、新
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老广爱煲老火靓汤，够浓够香；而恩平人却爱“炖”汤。这一煲一炖之间有何区别？做法上，有
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江门蛹虫草==江门市名特优新农产品蛹虫草又命名为北冬虫夏草北虫草、黄金草，是虫草属的
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龙胜甜橘1969年即开始种植，特点为皮薄色好，香甜核少，富含维生素和果酸，品种有阳山
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