
台山粽
来游玩探亲,或是途经路过的人都爱买几条地道的“台山粽”上路。因为没以前那样拘泥于时节,现在只要你想吃,就到城里打听打听,当地人必定告诉你哪家哪摊卖的最好吃。别于其他地方的做法,台山人做的“白粽”,内置咸肉、蛋黄、花生、虾米、腊肉等配料;还有做成三角形的,叫角粽。而他们的“枧水粽”,虽然跟广州吃到的没多大区别,但老百姓都乐于把枧水粽切片晒干,与陈皮、鸡爪芋等一同煮的糖水,十分清润可口。

大江镇渡头圩村:斗洞慈姑。慈姑属(Sagittaria)淡水植物,约20种,广布全球

江门花藤席:以红、黑、白三色幼藤皮间格编织而成。系以进口原藤枝为原料。产品色泽天然,

客家人有千年的手工加工历史,咸菜历来成为客家人家中必备家常菜。在传统工艺的基础上,结

台山大米为地理标志证明商标。台山大米为农产品地理标志产品。台山地处广东西南部,频临南

炒狗肉要数美味狗肉,台山人都会不约而同地说:“四九镇的狗肉最香。”狗肉难登大雅之堂,

最近几年,台山西瓜以产品大宗、上市早、瓜质好、品种优良而远近驰名,在港澳市场占有一定

斗洞茨菰盛产于大江斗洞村。其柄粗短、肉质饱满而特别松甜,大者可重达200克,适于炒和

台山芦荟汁--江门市名特优新农产品芦荟汁即芦荟的汁液。“芦”字其中文意为黑的意思,而