信宜市是广东最大的反季节蔬菜出口生产基地之一。信宜北部气候寒冷,雨水充足适宜种植反季节蔬菜,目前种植遍及全市10多个镇,年种植总面积达10万亩次。主要品种有西圆椒,西红柿,椰菜,黄芽白,西洋菜,萝卜,荷兰豆,青刀豆等。由于产品产于夏秋两个蔬菜淡季,故供不应求,远销美,德,英,港澳台等30多个国家和地区,每年出口创汇3亿多元
( 信宜)
北界豆饼信宜的豆饼是豆制食品,与豆腐相仿,大豆制成豆腐后,还需压少水份,加工成块状。
信宜山楂生产历史悠久,远近闻名,是一种别具风味的水果,也是该市较大宗水果产品之一,产
土擦菜是一种土制的传统小菜。乡人俗称为“擦菜”的其实就是众人所称的酸菜。泡制擦菜一般
信宜的花岗岩蕴藏量达21亿立方米,分布全市23个镇,可开发生产的板材品种多达30个。
大芥菜,当地又称大青菜,菜杆硕大粗壮,具有种植周期短而采摘快的优点,种植三四周后即可
柿子是信宜市有名的土特产。信宜柿子个大肉嫩,甜脆可口,果软汁多。据介绍,柿子营养丰富
松香是信宜较大宗的工业产品,早在60年代就享有盛誉。信宜市松香厂生产的获得国家金质奖
脂松香信宜市是全国造林绿化先进单位,又是全国第一个实现绿化达标山区县(市)。全市有林