茗皇茶以“天然、绿色、健康”的理念,依托科技,利用基地富含稀有微量元素的土壤及优越的自然环境,制定有机茶方案:种植管理中严禁使用农药和化肥。施用经食品专家、医药保健专家制定的自制生物有机肥。虫害防治采用植物防治为主。博集国内及台湾省制茶工艺,与科研单位创新乌龙茶独特的新工艺精制而成。
茗皇茶蝉联第三、四届全国名优茶质量评比“金奖”;广东省第六届名优茶质量竞赛“金奖”、第六届“中茶杯”全国名优茶评比“一等奖”、中国三绿工程“放心茶中茶协推荐品牌”、广东省名牌产品、广东省著名商标、国家有机茶认证。
廉江红橙为地理标志保护产品。产于广东廉州。果皮薄、橙黄而有蜡质,果肉红色,汁多清香,
牛杂串为了保持传统牛杂的原汁原味,廉江的牛杂煲采取的是很原始的制作方法。一碗牛杂从内
石角猪
俗称番桃,廉江市各地均有种植,河唇镇为主产区,其中该镇的风档村委会面积达2000多亩
鸡心黄皮果又称鸡心甜黄皮,有大鸡心黄皮和小鸡心黄皮两个品系。大鸡心黄皮,果实如鸡心,
80年代后,随着人民生活水平的提高和饮食口味的变化,廉城、安铺都兴起了食番薯粥“热”
廉江人喜食狗、羊,其食法不同湛江的白切狗。廉江狗羊煲独有风味之处在于其配料,加防党、
皮猪五花肉1000克,酸菜200克。调料:酱油20克,清油1000克(约耗50克)。