徐闻县自然条件优越,是广东省热带、亚热带水果主产区,徐闻县通过改水治旱和调整优化农业种植业结构,发展具有热带特色的木瓜生产,种植的木瓜品种主要有台农2号、台农5号、日升小木瓜、夏威夷、红妃、晚二春、惠中红等。木瓜所特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化,木瓜碱具有抗肿瘤功效,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。徐闻正隆木瓜还含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素及多种氨基酸和营养元素。
徐闻人会养鸡、好吃鸡、善吃鸡,于是鸡油饭便应运而生。徐闻人宴食最大的特点是无鸡无成宴
徐闻山羊是徐闻人宴席的主菜,逢宴必有羊。宴席上的羊肉,多是焖羊,红烧羊,羊肉配以姜、
广东其他很多地方都有用番薯丝来煲粥,但徐闻地的番薯丝干粥却与其他地方的番薯丝粥不同:
番薯又名甘薯、地瓜、红薯、白薯,原产南美洲。据考证,约在明朝万历年间引入中国,距今约
马友鱼是湛江徐闻的一种特产,在湛江徐闻受欢迎度很高的,福海海洋珍品公司是专卖马友鱼,
徐闻县三面环海,海岸线长,海滩涂宽,温度适宜,水质清透且不受污染,十分适宜对虾养殖。
湛江的大黄鱼以硇洲岛、徐闻县东部沿海—琼州海峡北岸为主要产区。其中徐闻外罗港出产的黄
虾米是著名的海味品,徐闻沿海自古就盛产虾米,尤以徐闻县前山镇山海渔埠出产的虾米为最佳