
长沙传统美食嗦螺
江南一带流行吃炒螺丝,长沙人也爱吃“嗦螺”。之所以叫嗦螺,大约与吃食时的动作以及声音有关。吃嗦螺时,老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺,嘴凑上轻轻一“嗦”,螺肉就出来了,再用牙齿咬断,连着汤汁一起吃下。

原料/调料鲜嫩玉米400克,菠萝罐头25克,枸杞15克,青豆25克,冰糖250克,生

原料:净龟肉,桂圆,荔枝,黑枣,莲仁,枸杞,色拉油,盐,味精,料酒,酱油,胡椒粉,冰

河西湘粉已经有130多年的历史。以蚕豆、绿豆、豌豆等豆类作为原料制作而成。粗细均匀、

①将猪腰撕去皮膜,片成两半,再片去腰臊,用盐、生粉拌匀。②先用斜刀法将猪腰划成一字花

火锅是湖南的一种传统饮食。已有1000多年的历史。据史料记载,可追溯到东汉时期。火锅

湖南盛产鸭子,“一鸭四吃”是一道名菜,它是将一只鸭子做成烤鸭薄饼、鸭肉酱丁、鸭架豆腐

菜品口感此菜色泽淡红,卤汁紧裹,油滑鲜嫩,味香醇。食用方法中餐|晚餐食谱相克童子鸡:

口味虾是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃,后来蔓延至全城乃至全省,至今长