鳗鲡
上市时间：暂无
咨询电话：暂无
官方网站：暂无
开放时间：暂无
地址：上海崇明
上市时间：暂无 咨询电话：暂无 官方网站：暂无 开放时间：暂无 地址：上海崇明
特产介绍鳗鲡，又名青蟮、凤鳝、河鳗，是淡水中名贵鱼类之一。因它富含维生素A，加上肉味鲜美可口，被人誉为“水中人参”。
崇明鳗鲡喜暗怕光，昼伏夜出，特别喜欢在风雨中游戏。它适应性很强，离水较长时间也不会死亡。现在人们已开始人工养殖鳗鲡。
由于鳗鲡营养价值高，味道又十分好，已成为筵席上的上等佳肴。
一般2月底至3月初可在长江出现，惊蛰至谷雨旺发，约在5月上旬结束汛期。鳗鱼身长5毫米
上海崇明 
崇明甜包瓜，亦称酱包瓜，俗称包瓜，是崇明的特产之一。由于它色香味俱佳，被清朝皇宫列为
上海崇明 
本县特产，有数百年栽培历史，主要产于向北、汲浜、陈家镇等乡。瓜圆、肉厚、个重。一般的
上海崇明 
崇明老白酒为地理标志保护产品。崇明老白酒为上海市非物质文化遗产。崇明老白酒是崇明特产
上海崇明 
形体如小蜘蛛，大小如芝麻，每斤苗5至6万只。蟹苗一般2-3日后即脱壳变态为幼蟹。每年
上海崇明 
香芋产于上海崇明。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质的含
上海崇明 
[原料/调料]黑鱼皮100克，火腿25克，香菇25克，西兰花杆10克，姜、料酒、葱、
上海崇明 
崇明岛面积1200多平方公里，全县仅花菜种植面积就达5360公顷，年产值超1．5亿元
上海崇明