珊珀湖草鱼为地理标志保护产品。 珊珀湖草鱼性活泼,善跳跃,草食性,生活在水体中下层和近岸水草区,属洞庭湖区“四大家鱼”之一,被视为“当家鱼”,以其肉质鲜嫩而享誉市场,最大个体35公斤以上。相比其他水域的草鱼,珊珀湖草鱼牛磺酸含量高,达105mg/100g;蛋白质含量高,达18.1g/100g;天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸等4种鲜味氨基酸含量占15种氨基酸总量的44%。肌肉品质好,其肉质紧硬而爽脆,不易煮烂,切成鱼片、鱼丝不易断,因而颇受消费者青睐。
珊珀湖草鱼产地范围为湖南省安乡县珊珀湖及其周边水域,共10万亩。
“像鸡蛋没有黄,像元宵没有糖”,这是人们对常德安乡有名的风味特产——多味鱼丸的赞誉之
鸭霸王鸭霸王根据现代人口味在传统基础上进行了革命性的改革,天然、绿色、环保;讲求保健
安乡富豪家庭用品厂生产的保健空心竹凉席系列产品是采用深山鲜竹,经打磨造形、高温消毒、
珊珀湖花鲢为地理标志保护产品。珊珀湖花鲢俗名胖头、鳙鱼、麻鲢,似鲢而黑,大头细鳞,胸
珊珀湖黑鲫为地理标志保护产品。珊珀湖黑鲫是湖南省常德市安乡县珊珀湖的特产。珊珀湖黑鲫
安乡县是全国商品鱼基地县之一,曾荣获“全国渔业先进县”称号。现有养殖水面17万亩,精
酱板鸭与鸭霸王常德的酱板鸭也是相当有名的。常德酱板鸭均选用洞庭湖区蛋鸭为材料、配以3
安乡无铅松花皮蛋经过多年技术更新、采用新的配制方法制作而成,由人体所需微量元素的锌取