扣肉是湘西土家人待客的一道名菜,一般只有 煨事办酒席才会上用作主菜。扣肉的做法其采用五花猪肉,经过煮、炸、蒸等多道工艺制成。虽说是肥肉制成,但吃起来一点也不腻口,味道极其鲜嫩。目前张家界一般餐馆及酒店都有这道菜,以供旅游者享用。
普安四球茶为地理标志保护产品。四球茶(CamelliatetracoccaZhang
建水汽锅是云南建水工艺美术陶厂生产传统手工艺品,系利用中国四大名陶之一的建水紫陶生产
它是标准的香港发明。混合了奶茶的香滑以及咖啡的浓郁香味。喝下去,有一点儿酸,一点苦涩
莱芜鸡腿葱为地理标志保护产品。莱芜鸡腿葱为地理标志证明商标。莱芜鸡腿葱为农产品地理标
舟曲从岭藏鸡为农产品地理标志产品。舟曲从岭藏鸡生长于海拔1200—2900米,以草尖
石屏青绵羊为农产品地理标志产品。石屏青绵羊以体躯被毛青色为特征,是长期自然选择和饲养
凤凰朱砂享誉天下,又名丹砂、辰砂。曰丹砂因其颜色丹红,曰辰砂因凤凰汉朝时属辰阳县。朱
糌粑是藏族人的主要食粮。形似内地的炒面,可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。藏胞无论下地劳