麻辣知了
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地址：湖南湘西州花垣
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特产介绍麻辣知了
知了猴，也叫蝉猴，是蝉的幼虫。每到夏天，大家总是在晚上约朋友、家人拿着手电筒去河边树林里照知了猴。湘西人摸知了猴可是绝对高手。即使用那种手提便捷灯，凭借山里人的视力和对蝉猴出洞规律的了解，每次总会收获很多。原味的吃法，简单一炒，椒盐入味后即食，一直被当地人视为美味。
长友糖水板栗栗子粥老少咸宜，用板栗、粳米适量，煮粥食之，既能与粳米一起健运脾胃，增进
湖北恩施州鹤峰 
烤乳猪又名小猪烧烤，为独山地方特色食品，该品选取上好乳猪，加以祖传配料。经宰杀、腌制
贵州黔南州独山 
环江香鸭产于环江县境内东北部三个乡镇，其个体小，体重1.2～1.5公斤，土法土养，肉
广西河池环江 
和尚包子馅种类繁多、颇具特色。肉包子有牦牛肉馅，“素”包子有人参果馅、酥油糌粑馅、杂
四川阿坝州阿坝 
民间常言：“吃狗肉，暖烘烘，不用棉被可过冬。”这话虽有些夸张，但狗肉是高蛋白低脂肪肉
云南文山州丘北 荔波当地的美食丰富多彩，烤猪是荔波一带具有地方风味的传统佳肴。荔波的烤猪是精选本地饲
贵州黔南州荔波 
凤凰糍粑土家人素有"二十八，打粑粑"的说法。每逢春节来临，农历腊月末，家家都要打糯米
湖南湘西州凤凰 
榕江冰糖橙母本来于湖南省黔阳县引苗种植，由于我县气候温和，雨量充沛，土壤肥沃等优越条
贵州黔东南州榕江