土家族人的炒米,即爆花米。将糯米蒸熟放凉,晒干后,用细砂石在铁锅中炒0花而成;食用时用开水冲食外,也可以拌以苞谷糖或薯糖,做成饼糕炒米糖。
彭州内开发利用价值较大的山野菜有藏菜、薇菜、马暗叶、东风菜、人参果、剌嫩芽、橡子等数
庆隆梨为地理标志证明商标。庆隆梨铜梁县庆隆镇农业服务中心11794083梨
炉霍雪域俄色茶为地理标志保护产品。“雪域俄色茶”产于青藏高原东南缘的四川省甘孜藏族自
貂皮为鼬科动物紫貂的名贵皮毛,素为裘皮之冠,与“人参、鹿茸”合称为“东北三宝”。
时序入秋,正是菱角盛产的季节。素有红菱之乡美称的官田乡,是全台菱角最大产地。菱又称菱
高原野生羊肚菌羊肚菌春末至秋初生长于海拔2000-3000米左右的针叶阔叶林混交林中
云南烤烟,又称云烟或云叶。以其品质优良,烟叶油润丰满,组织细腻,颜色金黄,光泽好,弹
恩施酱香饼是湖北省恩施州恩施市的特色小吃。恩施土家香酱饼以香、甜、辣、脆为主要特点,