山坡光明茶在江夏区久负盛名,辖区内有茶厂3个,分别为武汉市江夏区山坡光明茶厂、武汉市江夏区山坡光明山湖茶厂以及武汉市江夏区张桥茶厂。而3个茶厂都地处山坡乡的光明村,该村茶园位于天子山、梁子湖、山坡湖交汇处,山水相映,自然环境优越独特、风景秀丽、气候宜人,吸山水之精,呐云雾之气,特别适应茶叶的生长。武汉市江夏区山坡光明茶厂、武汉市江夏区山坡光明山湖茶厂在山坡工商所的引导和扶持下,分别于2006年已注册了“梁湖”、“墨斗山”、“山湖”三个商标,只有武汉市江夏区张桥茶厂还未注册商标,从而影响了其销售量及知名度。针对这一情况,山坡所分管人员主动上门动员宣传,认真帮其分析原因,论茶叶的品质一点不比其他两家茶厂的差,只因为未注册商标,给人的感觉上比别人差了一个档次。经过比较分析,张桥茶厂的厂长认识到了注册商标的重要性,不仅能提升档次,还能更好地保护自身的利益,从而在2009年5月份向国家商标注册局申请了“天子山”注册商标,并被国家商标局受理。目前,山坡所正引导这3家茶场生产“有机茶”,并积极争创著名商标。
界豆为地理标志证明商标。“界豆”其实就是黄豆。五里界镇种植黄豆的历史逾千年,出产的黄
梁子湖大河蟹为地理标志保护产品。梁子湖大河蟹为农产品地理标志产品。武汉梁子湖大河蟹,
乌鳢又名黑鱼、才鱼,是一种经济价值很高的淡水肉食性鱼类,骨刺少、肉质细嫩、味道鲜美,
西甜瓜,又称小西瓜,有多个品种。江夏区西甜瓜具有籽少,皮薄,汁多,味甜的特点,是消暑
江夏法泗镇是全省最大的籽莲生产基地。江夏莲蓬生产集中在沿湖地区,又多为太空莲、湘莲等
“五里界蒸肉”的起源:传说朱元璋带兵攻克武昌,曾用五里界粉蒸肉犒劳将士,众将士连称:
土地堂乡是我省“特色西瓜第一乡,土地堂的土质是红棕土,因其生产的瓜果水分少、糖分多而
武昌鱼,俗称团头鳊、缩项鲂。据《武昌县志》载:“鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天