浠水藕粉圆子
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地址：湖北黄冈浠水
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特产介绍浠水藕粉圆子粉红透明、软糯清润，为当地名菜。其制法为：将藕粉（最好用浠水芝麻湖藕）用凉水拌匀，再用沸水冲熟，搓成长条，分小块切断，再将小块按平，包上用猪板油、桂花、冰糖、白糖、芝麻等调成的馅子，封口搓圆，投入麻油锅内炸黄，捞出撒上白糖即成。( 浠水)
茅山螃蟹为地理标志保护产品。策湖出产的茅山螃蟹（湖在浠水，山在蕲春）、学名“中华绒鳌
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通常指桑蚕茧。桑蚕蛹期的囊形保护层，内含蛹体。保护层包括茧衣、茧层和蛹衬等部分。茧层
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望天湖胖头鱼为地理标志保护产品。望天湖胖头鱼湖北省浠水县巴河镇望天湖水域，北纬30°
湖北黄冈浠水 茅山马口螃蟹蟹类甚多，有海蟹、江蟹、湖蟹、河蟹之分。河蟹在立秋前后最肥，有“七月(农
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安息香，又名避疫香，为浠水县县城吴林茂香铺秘方配制而成，始创于清道光十八年(1838
湖北黄冈浠水 蟹黄鱼翅是湖北菜菜谱之一，以干豆腐为制作主料，蟹黄鱼翅的烹饪技巧以烧为主，口味属于咸
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菱角,一种水生植物。又称“菱角儿”。为种子植物。中国南部各省均有栽培或野生。鄂东沿江
湖北黄冈浠水 蟹黄鮰鱼肚为当地名菜。其制法为：精选茅山大母蟹两只，将蟹脚用线扎紧，以免蟹黄流出，上
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