将大米、黄豆按一定比例和好,用水浸泡一个晚上,次日用石磨磨成糊状放入桶中,再用特制的铁勺盛装,一般加上肉丝、土豆丝、洋葱、大蒜、花椒等佐料在锅中煎炸而成(内馅可随客人口味而变化)。油香儿呈圆状,深红色,清香可口,有“中国汉堡包”之美称。
荔波县的家鸡有8个品种,其中地方品种3个。瑶山鸡是地方品种里的佼佼者。瑶山鸡系瑶山白
香港人不大喜欢糯米,因此过年所蒸的年糕,无论甜咸,一定是以粳米粉为主,有时搀合少许糯
古丈红茶为地理标志保护产品。古丈红茶湖南省湘西土家族苗族自治州古丈县古阳镇、高峰镇、
莱芜黑猪为地理标志证明商标。莱芜黑猪以其耐粗饲、抗病强、产仔多、瘦肉率高、肉质醇香而
藏菜是对西藏及广大藏区菜点的统称,是以拉萨藏菜为代表的藏族餐饮。数千年前,生活在雪域
“饵块”则专门称谓用米饭舂制而成的食物,《说文解字》的解释:“饵,粉饼也”。“饵之言
四姑娘山景区内及周边地区盛产富含有含各种维生素,尤以Vc含量最大的沙棘。中国沙棘,从
海棠大白芸豆为地理标志保护产品。海棠大白芸豆为地理标志证明商标。甘洛县特产海棠雪山大