
淮阳馄饨的做法是:用清炖鸡汤,下肉馅面叶,再沸冲加工好的鸡丝、海米、榨菜、紫菜、粉丝、海带、小生氽丸、鸡蛋皮丝,然后加适量小磨油、味精、陈醋、料酒、酱油、香料等调味品。根据季节,还可以加蒲菜、金针菜、韭菜、香菜、蒜苗、荆芥等鲜菜。其味道鲜美,清利爽口,香而不腻。

淮阳酱蒲菜是河南省周口市淮阳县的特产。酱蒲菜,是淮阳县酱菜厂独家生产的调味食品。蒲菜

冯塘耿氏熏鸡是河南省周口市淮阳县冯塘乡的特色美食。其特点是色泽金黄、皮脆骨酥、软烂鲜

淮阳黄花菜为地理标志保护产品。淮阳黄花菜为地理标志证明商标。黄花菜,属百合科,多年生

淮阳槐山羊是河南省周口市淮阳县的特产。槐山羊体质壮实,结构匀称。毛细而匀,纯白居多。

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在历史悠久、文化灿烂、风景秀丽的中国淮阳县,有着五千年多年历史的万亩龙湖中,沿岸村民

龙湖鲤鱼是河南省周口市淮阳县龙湖的特产。淮阳居民利用龙湖的有利条件,大力发展渔业,每

淮阳太昊陵泥泥狗,祖传技艺,世代相传,历史悠久,是太昊陵古会上的一种独特商品。有飞禽