肉沫海参是青岛的一个名菜,海参因“其性温补,足胜人参”而被列为“海八珍”之首,一直被人们所推崇,用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。肉沫海参泽红亮,味道鲜辣,细嫩适口。该菜品的特点是:既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味。
大村香菇为农产品地理标志产品。享有“青岛食用菌之乡”美称的胶南市大村镇,并且进入食用
海青茶为农产品地理标志产品。海青茶是山东青岛黄岛区的特产。海青茶(haiqingte
胶南琅琊鸡为国家级非物质文化遗产。琅琊鸡原产于胶南市南部沿海的琅琊、寨里、泊里、信阳
海螺是青岛的深水特产,海螺肉质鲜嫩,细腻可口。以本地红岛浅海的黑皮大海螺为主料,做成
灵山岛海参为地理标志证明商标。灵山岛海参为农产品地理标志产品。灵山岛海参品质过硬灵山
黄岛蓝莓是山东省青岛市黄岛区的特产。世界蓝莓看中国,中国蓝莓看青岛,而黄岛区占据青岛
琅琊玉筋鱼为地理标志证明商标。琅琊玉筋鱼为农产品地理标志产品。玉筋鱼俗称“面条鱼”,
辣炒蛤拉是青岛十大特色小吃之一,更是别具风味。此小吃的特点是:刚入口不怎么辣,辣味逐