
得益1的恩泽,青岛的海鲜数量多、品种多、且有大小海鲜之分:大海鲜是指海参、鲍鱼、对虾、鱼翅、螃蟹、扇贝、海螺以及各种海鱼,属上佳的海产品;小海鲜是指鱿鱼、虾虎、蛏子、蛤蜊、香螺、银鱼、海蛎子、八带蛸等,为价格低廉的寻常海味。青岛人吃海鲜,不以价格高低论档次,而以个人嗜好说口味。

胶西马铃薯为农产品地理标志产品。胶西镇地处胶州市西郊,是全国环境优美小城镇,被誉为“

胶北西红柿为农产品地理标志产品。胶北镇2008年成立了青岛明传果蔬专业合作社,对西红

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文明全羊汤,文明饭店特色品牌,选用优质羊肉,经精工制作而成,成品口味独特、汤汁鲜美,

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和睦屯西瓜为农产品地理标志产品。产地位于胶州市胶北镇和睦屯村,村里已有二百余年的西瓜

胶州宾馆特色品牌,以精肉、时令蔬菜为原料精制而成,外焦里嫩、鲜香可口。

1998年10月12日,胶州市农技站改良选育的羊角椒品种,通过青岛市科委组织的专家鉴