莱州大蟹 此蟹是掖县的著名特产。因掖县古时是莱州府的所在地,因此,莱州大蟹之名便流传至今。莱州大蟹的背面有三个隆起部分,前侧缘各有9个锯齿,最后一齿特别长,形似梭子,故俗称“三疣梭子蟹”。这种蟹个大味鲜,肉质细嫩。雌蟹最大的重达0.75公斤。雌蟹的卵块,雄蟹的脂膏,螯里雪白粉嫩的肌肉以及大蟹后腿上的肉,吃起来更是鲜美可口,令人回味无穷。( 莱州)
三山岛海鲜莱州湾地处渤海南端,向北呈扇形,西有黄河入口,海底是细绵沙,水流不大,海水
莱州梭子蟹为地理标志保护产品。莱州梭子蟹为地理标志证明商标。地域范围莱州梭子蟹学名为
莱州仙客来为地理标志证明商标。莱州仙客来莱州市仙客来协会10688359仙客来花
文蛤又称花蛤、黄蛤,分布我国沿海,以莱州的最为出名,以其鲜、美、嫩而深受国内外宾客的
莱州全羊汤原料:熟羊肉、熟羊杂、羊血、原汤、香菜、大葱、盐、香油、味精、醋、胡椒面。
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莱州大竹蛏为地理标志证明商标。大竹蛏竹蛏属贝类,莱州沿海的胶莱河至过西的浅海区出产颇
莱州大粒盐为地理标志证明商标。,“莱州大粒盐”被国家工商行政管理总局商标局正式注册为