糖酥杠子头火食
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地址：山东威海荣成
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特产介绍糖酥杠子头火食：据有关史料记载，清朝末年，山东潍县城西留饭桥一带乡村流行制作一种火食，这种火食和面时加水甚少，用手揉不成团，只好在面板上用木杠压制，当地人遂送其雅号“杠子头火食”。后来，这种火食的制作方法流传到荣成石岛一带渔村。由于杠子头火食冬不甚凉、夏不易馊、口味甘甜、耐于贮存，是渔民出海打鱼携带的理想食品，因此很快流传开来。但后来渔民们发现，杠子头火食经海风一吹，变得又干又硬，难以下咽，于是聪明的渔民在制作时加上油和糖，即成为糖酥杠子头火食。
鲍鱼被称为“海洋八珍”之一。荣成自古盛产鲍鱼，主要品种为皱纹盘鲍。荣成鲍鱼以其个体大
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荣成鲍鱼为农产品地理标志产品。鲍鱼名曰鱼，其实不是鱼类，而属贝类，是一种外壳椭圆爬行
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荣成西洋参为农产品地理标志产品。荣成西洋参是山东威海荣成市的特产。荣成市的西洋参种植
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石岛鸡蛋丸子石岛鸡蛋丸子，又名挂霜丸子、糖酥丸子，系清宣统年间石岛于宜成所创。丸子是
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威海海带为地理标志保护产品。威海海带，山东省威海市特产。威海是中国最大的海带养殖基地
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荣成苹果为农产品地理标志产品。荣成苹果以红富士为主，品种有烟富3、河北3号、长富2等
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荣成草莓为农产品地理标志产品。荣成草莓以崂山草莓为代表，主要品种为甜宝、明宝等，由于
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荣成牡蛎为农产品地理标志产品。“荣成牡蛎”，学名“太平洋牡蛎（Crassostrea
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