槐花宴是临朐一大特色美食,因为境内槐林面积大,花期相对较长,特别是沂山景区,槐林面积达2万余亩,又受海拔高度和特殊地形的影响,花期延续长达一个多月,每年五月,沂山景区举办槐花节的同时,都会为游客准备丰盛的槐花宴,赏槐花景、浴槐花香、看槐花雪的同时,还能品到槐花做成的槐花麦饭、槐花蒸包、槐花煎饺、槐花煎鸡蛋、槐花饼、槐花蒸菜卷、槐花糕、槐花羹等各式美味,另外,山下的大小酒店、餐馆,也都会制作出精美的槐花美食。
美食类型:鲁菜
美食推荐:临朐沂山风景区、沂盛山庄
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“全羊汤”,俗称“大锅羊肉”。选用临朐青石山上三年以上的黑山羊为主料。宰杀前只饮水,