蜜汁肥桃
菜名:蜜汁肥桃
所属菜系:鲁菜
特点:色泽金黄油亮,甜香爽口。盛夏之季冰镇后食用,沁入心脾。
原料:肥桃200克、蜂蜜20克、白糖20克、桂花酱20克、花生油50克。
制作过程:肥桃去皮切成滚刀块,沾匀干面粉,放入六成热(约150℃)油锅中炸透,呈金黄色捞出。炒锅加油、白糖,中火炒至呈红色时,加清水、白糖、蜂蜜炆2分钟,然后将桃倒入再放入桂花酱炆至汁浓时、盛入盘内即成
!
沂南黄瓜为地理标志证明商标。沂南黄瓜为农产品地理标志产品。1997年,山东省信息中心
煎饼是沂蒙山区民间传统家常主食,也是久负盛名的地方土特食品。临沂煎饼历史悠久,相传孟
双堠酱菜有着数百年的腌制历史,为沂蒙山区著名的地方土特产和地方名吃。在保持传统特作工
徐公砚徐公砚石产于青驼镇南10公里处徐公店附近的砚石沟。多为不规则扁平状,形态各异,
莒南天佛春煎饼,采用当地优质小麦、玉米、小米、芝蔴、穇子米等当地杂粮,拌四季野菜、蔬
沂南苗蛋为临沂土特产之一,因产于沂南县辛集乡苗家曲村,故名。该村所产鸭蛋皮淡绿、清爽
双堠樱桃为农产品地理标志产品。“双堠樱桃”顺利通过农业部食品安全中心专家们的评审。“
煎饼,在沂蒙山区有着悠久的历史,是广大群众喜爱的传统食品。六姐妹煎饼是蒙阴六姐妹食品