马头烤牌
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地址：山东临沂郯城
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特产介绍烤牌又名潮牌（音），是苏北、鲁南地区的著名美食，尤以山东郯城马头镇出产最为有名。
其主要原料是面粉，辅以油、盐、花椒面、芝麻。烤制前，要经多道工序方能上炉。先是和面，要用很讲究的三合面，即老面、烫面、嫩面各占三分之一；再是揉面，要下力气反复揉，一直揉到面皮滑，一拍“嘭嘭”作响方可；最后是揪剂子擀面皮，在面上放适量油盐、花椒面，再卷起擀匀，然后刷上特制的糖稀，撒匀去皮的芝麻。然后贴在烤炉里壁上以明火烤制而成。看则外观金黄，闻则香气扑鼻，品则酥脆可口。
姜湖贡米为农产品地理标志产品。在鲁南地区郯城县西南部有一个以盛产水稻和稻田养蟹而闻名
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郯城银杏为地理标志证明商标。郯城县栽培银杏历史悠久，地理条件适宜，所产银杏果具有粒大
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【琅玡草编】郯城县特产。琅玡草俗称黄草，用一种谷类植物的叶子加工而成，颜色米黄。因黄
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辣椒：为郯城当地良品，俗称朝天椒、羊角椒;结椒早，结椒时间长，椒子种多皮厚，含油量多
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郯城马头烤牌吊炉烤排是郯城县马头镇的地方小吃。所谓吊炉，是一种上下两节同时能够烧火，
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新村银杏为农产品地理标志产品。新村银杏新村银杏产业开发区是全国最大的银杏果、叶、苗生
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郯城大蒜为地理标志证明商标。大蒜：郯城大蒜可与苍山大蒜媲美，为我省大蒜重点产区之一，
山东临沂郯城 临沂郯城有“天下银杏第一县”之美誉，所产银杏果实硕大，质量优佳。雪蛤乃东北林蛙又称“
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