泰安煎饼
上市时间：暂无
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开放时间：暂无
地址：山东泰安岱岳
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特产介绍泰安煎饼为地理标志证明商标。煎饼有刮、摊、滚三类，泰安煎饼属于刮煎饼。它以玉米、高梁、谷子、地瓜干等为原料，经粉碎成糁，磨细成糊，摊在鏊子上，边烙边刮即成。
泰安的煎饼与山东其它地方不同，一是主要原料采用小米或玉米，以小米原料的为上品；二是泰山煎饼加工前多了一道发酵的工序；三是泰山煎饼薄如蝉翼，几乎透明。煎饼吃起来略带酸味，香软可口。
煎饼卷大葱更是妇孺皆知的街头小巷大众美食。
泰安大白菜历史悠久，古药书记载：大白菜“齐鲁之地遍产之，惟产岱岳镇者为最上”。素有“
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此菜系东方大酒店刘勇制作。1993年被评为泰山名菜，此菜滋阴养颜。主要原料有泰山“四
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此菜系东方大酒店李强制作。2000年被评为泰山名菜，此菜鲜香爽口。主要原料有精牛肉2
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