泰安煎饼为地理标志证明商标。煎饼有刮、摊、滚三类,泰安煎饼属于刮煎饼。它以玉米、高梁、谷子、地瓜干等为原料,经粉碎成糁,磨细成糊,摊在鏊子上,边烙边刮即成。
泰安的煎饼与山东其它地方不同,一是主要原料采用小米或玉米,以小米原料的为上品;二是泰山煎饼加工前多了一道发酵的工序;三是泰山煎饼薄如蝉翼,几乎透明。煎饼吃起来略带酸味,香软可口。
煎饼卷大葱更是妇孺皆知的街头小巷大众美食。
泰山石函首创于1994年,分平卧式和立体式两种砚式。其中平卧室石函砚属泰安市首创,立
泰山柴鸡体小玲珑,活泼好动,体质健壮,抗病力强,产蛋早,肉质好,是蛋肉兼用型优良地方
泰山层峦叠嶂,气候适宜,水分充足,深山密林中生长着品种繁多的中草药。通过发掘利用泰山
泰山赤鳞鱼为地理标志保护产品。泰山赤鳞鱼为地理标志证明商标。赤鳞鱼又名石鳞鱼、时鳞鱼
泰安气候属暖温带大陆性半温润季风气候区,适宜植桑养蚕。自古以来就有植桑养蚕的习惯,南
原产于泰安市岱岳区满庄镇北留村,已有近千年的栽培历史。清乾隆皇帝南巡路过此地,食后盛
此菜系新泰青云饭店制作。此菜金蝉酥黄,鳝段色泽鲜艳,咸鲜适口。主要原料有金蝉、鳝鱼、
泰安市石灰石覆盖面积约345万亩,储量约155亿吨,矿石品位高,质量好,裸露地面,易